“郭老板,你生产的香油味道不错,客人都喜欢,今天你给我们再送50公斤吧!”眼下,刚刚来到油坊,商超老板给郭金芳打电话。郭金芳今年62岁,家住大黄镇郭店村,是香油经营户。
郭店村虽然村子不大,酿出的香油却远近闻名。郭金芳的爷爷郭有德承祖传酿油技术,生产芝麻香油。郭有德去世后,把祖传酿油配方传给郭金芳的父亲,可惜郭金芳的父亲英年早逝,由于郭金芳当时年龄小。因此,郭家香油中断了30年。郭金芳的父亲临终时嘱咐郭金芳一定要世代传承郭家的酿油技术。
郭金芳从没有忘记父亲的嘱咐,2012年,郭金芳返乡,在自家宅院投资10万元建起了酿油坊。虽然有家传秘方,小时候也见过爷爷酿油,但自己没有具体操作过。郭金芳只有按照家传秘方一次次试验,每批次油出缸后,他都要仔细品尝。就这样,他试验了30多次,终于酿出了当年爷爷酿的芝麻香油的味道。
虽然当年郭金芳的爷爷酿造的芝麻香油非常出名,但现在的许多年轻人并不知道郭家的芝麻香油。郭谨防认为,要想把产品打入市场,只有先搞试销,于是他同妻子一起进超市、入饭店。每进一家超市、饭店,他们就放2瓶芝麻香油试销,每到一个村,就让群众免费品尝芝麻香油。大黄镇的镇村干部还帮助张团结,将芝麻香油推荐到界首市农产品展销会上。就这样,郭金芳的芝麻香油在当地市场渐渐地有了一席之地。
产品有了市场,郭金芳加大投资和生产规模,他还与村民签订芝麻种植订单,并按照每斤2.4元的价格收购。村民郭飞高兴地说:“以前芝麻不敢多种,难储藏、不好卖,这两年敢种了,油坊有多少收多少,而且价格高,现货现钱。”
今年50岁的村民郭飞,想外出打工,因年龄偏大又无技术,不好找工作。油坊办起来后,他一直在油坊打工,月工资2000多元。如今像郭飞这样在油坊打工的村民有10多人。
产业振兴是乡村振兴的重中之重。据了解,大黄镇组织符合条件的村,尽早谋划,以产业优势特色鲜明、乡土气息浓厚、文化内涵丰富、产村深度融合、带农增收效果显著为目标,打造“一村一品”,大力发展乡土特色产业,打造“乡字号”“土字号”特色产业“金字招牌”。目前,大黄镇拥有特色农产品12种,带动各村村集体收入整体位居界首市第三位。(姚易承)