王集镇织密安全“防护网”守好群众“餐盘子”

  民以食为天，食以安为先。进入冬季以来，王集镇在做好食品安全日常监管的基础上，全面排查薄弱环节，将重点领域、重点人群、重点行业作为突破口，多点发力，织密冬季食品安全“防护网”，确保辖区群众舌尖上的安全。

  聚焦重点领域，保障校园食品安全。按照“月自查、季检查”要求，积极开展辖区中小学校园食堂和集体配餐企业专项检查，对其履行主体责任、落实安全管理制度、进货查验以及食品留样等情况进行仔细查看，对校园周边食品经营业户实行分级分类和网格化监管，对进货记录、食品包装标签标识进行监督检查，同时加大禁售“三无产品”的查处力度。

  关注重点人群，保障老幼食品安全。针对“一老一小”人群抵抗力低下实际情况，把养老机构和托幼机构食品安全作为重点，严格托幼机构食堂开办条件并进行全覆盖现场核查，从各功能间布局、餐具洗消流程到紫外消毒灯安装位置等细节入手，逐项查看、点评，提出整改意见，确保问题发现一处、记录一处、整改一处，保障老幼饮食安全。

  靶向重点行业，保障市场食品安全。加强冷链、生鲜食品等重点食品原料管控，全面排查食品销售点、各大型商超和农贸市场，严查冷链和生鲜食品进货查验、索证索票、人员健康、追溯管理等制度落实情况，严防“来源不明”食品流入市场，同时督促食品经营单位落实落细环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等消毒措施。

  下一步，王集镇将运用“线上+线下”方式，深入开展食品安全政策法规宣传活动，提高广大群众的食品安全防范意识，营造出人人关心食品安全、人人需要食品安全、人人维护食品安全的良好氛围。（赵富强）