开展校园食堂陪餐活动 守护学生舌尖上的安全

  为全面了解学生用餐状况，及时发现和解决就餐过程中的问题，监督提升食堂的食品安全，倒逼学校重视学校食品安全管理，切实承担学校的食品安全主体责任。近日，颍南市场监督管理所联合街道办事处对辖区内学校食堂开展了陪餐活动。

  陪餐人员提前30分钟进入界首市第三小学食堂，重点对环境卫生、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、餐饮废弃物处置等方面进行了检查，并仔细查看了相关工作台账。

  监管人员在陪餐时，所吃的饭菜与学生饭菜完全一致，对饭菜的营养搭配、价格、质量等用真心去体验。执法人员就饭菜的菜式、菜量、口味、质量进行交流沟通，叮嘱学校在保障食品安全的同时要及时了解学生和家长诉求，跟进提升，做好就餐服务工作，保障学生“舌尖上的安全”。（王若楠）