开展春季校园食品安全专项行动 守护校园“每一餐”安全

  2024年春季开学在即，舒庄市场监督管理所集中力量开展春季校园食品安全排查整治专项行动，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生开学“第一餐”。

  加强宣传培训，夯实校园食品安全意识。组织校园食堂食品安全总监、食品安全员和从业人员培训，通过集中学习、现场培训等形式，督促其严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，完善使用“互联网﹢明厨亮灶”智慧监管系统，增强校园食品安全风险防控和应急处置能力。

  强化监督检查，筑牢校园食品安全防线。舒庄市场监管所在春季开学前对辖区校园食堂进行全面排查，结合校园食堂假期提升行动，督促相关食堂落实硬件改造、完善食堂设施，巩固落实“校园食堂假期提升”专项行动成果。

  扩大检查范围，筑牢食品安全防护网。加强对校园周边食品经营的监管，以校园周边的食品经营店为重点监管对象，对高盐、高糖高脂等“五毛”食品、散装食品的贮存环境卫生、标签标识等内容重点检查，严厉打击经营“三无”、超过保质期、腐败变质以及假冒伪劣食品等行为。督促食品经营户严格执行进货查验、索证索票等制度，切实从源头上把好关。

  下一步，舒庄市场监管所将持续对辖区内中小学、幼儿园食堂、食堂承包经营企业及校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，督促学校落实食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险隐患，保障广大师生在校园里“每一餐”都吃得安全放心。（王洋洋）