界首市开展校园食品安全“大培训”

  “通过此次培训，帮助员工提高了食品安全意识，让我们更加明确了自身的职责。我们将严格落实食品安全主体责任，让全校师生吃的安心、吃的放心。”界首市某学校食堂负责人说。

  近期，界首市市场监督管理局在春季开学来临之际，对辖区内学校、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位食品安全总监、食品安全员、从业人员进行全覆盖食品安全培训，进一步提高校园食品安全管理水平，保障师生饮食安全。

  培训内容主要以《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》、阜阳食安办等六部门《关于印发集中用餐单位食堂防鼠九项措施的通知》（阜食安办函〔2023〕14号）等为重点，并对相关人员进行考核，考核合格后方可上岗。

  下一步，界首市市场监督管理局将严格贯彻落实食品安全“四个最严”要求，深入开展校园食品安全排查整治专项行动，抓好春季开学校园食品安全风险隐患排查工作，聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。（于江川）