界首：打好“组合拳”持续强化餐饮服务食品安全监管

  春节临近，为保障广大市民饮食安全，界首市市场监督管理局多措并举，不断强化餐饮服务食品安全，严防食品安全事故的发生。

  强化校园食品安全监管。该局严格贯彻落实界首市食安委等五部门《关于印发界首市校园食品安全排查整治专项行动实施方案的通知》（界食安委〔2023〕12号）要求，督促学校及学校食堂承包经营单位、校外供餐单位落实主体责任，开展自查自纠，严肃问题整改，不断加大执法力度，严惩违法违规行为。鼓励学校食堂利用假期时间，完善硬件设施，进一步提升校园食品安全管理水平。

  强化小餐饮食品安全监管。该局印发了《界首市小餐饮食品安全问题专项治理行动实施方案》，结合创建国家卫生县（市）工作，开展为期三个月的小餐饮食品安全问题专项治理行动。指导小餐饮经营单位，规范信息公示，完善三防设施，落实人员健康管理，实施“搬家式”大扫除，全面提升小餐饮食品质量安全。

  强化“两节”食品安全监管。针对节日期间，群众消费热情高，食品安全关注度大，舆情事件易发的情况，该局不断强化节日期间餐饮服务食品安全监管。结合“两节”打假行动，严厉打击使用或销售过期、腐败、霉变等食品和原料的违法行为。督促餐饮经营单位加强食品安全管理，保障广大市民“舌尖上的安全”。（于江川 杨晓玲）