界首：聚焦餐饮服务 守护群众舌尖上的安全

  为进一步加强餐饮服务食品安全监管，全面提升餐饮服务单位食品安全水平，界首市市场监督管理局积极行动，全力保障广大市民“舌尖上的安全”。

  守护校园食品安全。开展秋季开学学校食品安全风险隐患排查，对辖区内所有学校食堂、校外供餐单位、学校及周边食品经营者全覆盖食品安全检查，聚焦原料采购贮存、食品加工制作、人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，严防严控食品安全风险。

  开展专项治理行动。积极开展食品安全问题专项治理行动，规范集中用餐单位食堂经营管理，压实主体责任，强化从业人员食品安全意识，防范化解风险隐患，提升集中用餐单位食品安全水平。

  助力国家卫生县（市）创建。结合国家卫生县（市）创建，加强餐饮单位食品安全监管，严把市场准入关，督促餐饮单位建立健全食品安全管理制度，强化环境卫生和过程管理，重点加强对小餐饮食品安全监管，严惩违法违规行为，防范食品安全事故的发生。（于江川）