光武筑牢农村自办宴席食品安全网

　　为切实加强和规范农村自办宴席的管理，有效防范食品安全群体性事件发生。今年以来，光武镇充分发挥农村食品安全信息员、协管员作用，遵照“做好事前防范、加强事中监督，落实事后应急”的原则，延伸监管触角，严防农村自办宴席食品安全事故发生，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　全镇加强农村食品安全信息和宣传教育工作，充分利用农村食品安全社会监督网络，开展食品安全宣传，以会议、宣传单、固定标语等形式，动员全镇群众学习食品安全知识，增强食品安全意识，提高群众食品安全监督和自我保护水平，形成全民关心、参与、支持食品药品安全工作的浓厚氛围，实现群防群治。

　　制定了《光武镇农家宴管理办法》，严格执行农村自办宴席申报和备案管理，农户自办宴席必须填写《界首市农村自办宴席申报表》《界首市农村自办宴席食品安全承诺书》《界首市农村流动厨师管理登记备案表》，农村食品安全信息员、协管员填写《界首市农村家庭自办宴席现场指导记录表》，对农村自办宴席进行现场指导核查，对宴席采购进行监控，对农村厨师进行登记备案。有效防范农村集体聚餐食物中毒事件的发生，确保农村集体聚餐食品安全，有力促进了农村和谐社会建设。（徐良）