媒体看界首
从“绳子市场”到全产业链经营
发布日期：2014-04-16 来源：中国畜牧兽医报-中国农业新闻网 阅读：1299次
安徽省阜阳市农民历来有养羊的习惯，近年来，该市山羊饲养量逐年上升，2013年全市存栏量133.9万只，出栏量227.8万只，在全省名列前茅。该市畜牧兽医局副局长王朝良向记者介绍说：“去年我们争取到省级肉羊良种繁育场项目2个，每个奖励35万元。”随着相关政策的落实，养殖户的热情高涨，阜阳养羊业迅速发展。
早些年，两棵树拴上一条绳子就是当时最简单的山羊交易市场。从“绳子市场”发展到全产业链的龙头企业，一条绳子牵出一个中原最大的山羊市场。近日，记者走进阜阳，走进山羊业。
订单销售有效抵御市场风险
虽然山羊业发展迅速，但发展过程中仍存在着农民分散经营与大市场难以有效对接、信息不对称、销售渠道不稳定等问题。近日记者来到位于临泉县单桥镇郭寨村的额木迪山羊养殖有限公司。该公司总经理王迪告诉记者，为破解这些难题，公司实施订单养殖模式，专供上海某公司。“以前养羊不敢贪量，价格波动大，而且还愁销路。现在不同了，签了订单养殖收购合同，销路、价格都不成问题了，我还可以放心大胆地扩大养殖规模。”王迪兴高采烈地和记者说，“今年和上海公司签订合同，收购价每斤高于市场价0.5元。山羊养到3个半月，上海公司那边就会派人过来收羊，我们也不管运输，真省心。”
据了解，该公司于2011年成立，采用“以场带户”的发展模式，目前山羊存栏6000多只，年出栏山羊近10000只，2013年公司销售收入1860万元，实现利润194.6万元。同时公司还免费向周边的农户发放母羊，带动周边养殖户300多户。
值得一提的是该公司利用农作物秸秆作为养殖场的饲料，并且利用这些饲料加工TMR（全混日粮），供应给养殖户。公司建设青储池500立方米，购买饲料加工设备，可年加工利用农作物秸秆4000吨，以每亩地年产秸秆0.5吨计算，年可综合利用8000亩地的农作物秸秆。
山羊养殖示范区抱团共发展
界首市任寨乡曹园山羊养殖示范小区位于任寨村曹园自然村，记者了解到该小区包括“瑞祥山羊养殖专业合作社”、“洪理养殖专业合作社”和贺学海山羊养殖场。目前，小区山羊存栏量1600只，其中能繁母羊600只。小区年出栏量1800多只，利润达90多万元。任寨乡人大主席任峰告诉记者：“山羊养殖示范小区充分发挥示范带动作用，带动发展‘环宇山羊养殖专业合作社’一家，规模养羊场7户，并对周边山羊散养户进行技术指导、市场引导。”
记者了解到瑞祥山羊养殖专业合作社2011年成立，占地面积15亩，建有标准化羊舍4栋，合作社成立之初从外地引进60多只品种羊，发展到现在，存栏达700多只。该合作负责人贺洪信和记者说：“社员从刚开始的6人，发展到现在36人。我这里30斤左右的山羊，每只都能卖到近千元。去年，合作社实现收入30.14万元，平均每户增收1.2万元以上。”
记者走进界首市任寨乡洪理山羊养殖专业合作社，羊舍、饲料仓库、饲料青贮池、办公区一应俱全，贺洪理介绍，由于建社时间较短，仅有两三年山羊养殖的经验，但是2013年合作社山羊存栏量就突破500只，年出栏山羊500只以上，贺洪理说：“我这里的山羊采用高床养殖，科学饲养的方法，成活率达到了95%以上。”此外，该社还统一安排销售渠道，最大限度地提高商品羊价值，提高养殖户收入。贺洪理告诉记者：“去年，我们的销售收入将近55万元，纯收入达20万元以上。很多养殖户都纷纷要求入社。”
任峰说：“山羊养殖业是我乡的特色产业。近年来，养羊业由千家万户散养逐渐向规模化饲养转变。目前，我乡山羊存栏量达到12000多只，其中能繁母羊4000多只，年出栏量15000多只，年纯利润600万元。我希望有更多农户加入我们一起致富。”
龙头企业打造全产业链带领养殖户齐致富
坐落在界首市工业园区安徽银海集团近年来不断围绕山羊产业做文章。目前，该集团已拥有3个专业合作社和5个有限公司。集团逐步转变成以养殖、交易、屠宰和皮革等副产品深加工为一体的复合型循环经济企业，安徽省的农业产业化龙头企业。
从上世纪80年代起，安徽银海集团主要以收购羊皮为主，羊皮收购量在全国占有很大的市场份额。其前身的安徽银河皮革有限公司，通过与外地企业合作，引进先进的生产技术，投资将近5000万元发展羊皮加工业。安徽银河皮革的负责人姜培育告诉记者：“目前公司一天能生产羊皮2万多张，一年下来就能成产400多万张。2013年我们的赢利达到了2000万元。”由于皮革生产会有污染问题，姜培育还说：“公司先后投入了1600多万元,，建成一座日处理能力2500吨的污水处理设施，进行废水分流处理，曝气，沉淀和生化系统处理。该处理技术目前处于国内一流水平，同时污水检测网络直接与环保部联网进行监测。”该集团还向产业链两头延伸发展，建立起银河山羊繁育有限公司，采取“公司+农户”的模式，创办养殖专业合作社，可实现年出栏山羊20000只。合作社与农户签订养殖收购合同，以高于市场的价格回收农户饲养的山羊，激发了当地农户的养羊积极性。
银海集团的鑫河清真牛羊肉加工有限公司，按照“中国肉食品加工技术研究中心”的出口肉食品加工企业标准，引进自动化生产线4条，建设厂房1万多平方米，万吨冷库一座，年可加工1.2万吨清真牛羊肉及副产品。该加工有限公司的总经理姜勤勤告诉记者：“今年初，公司向国家商务部申报国家级清真牛羊肉食储备项目，现已被省商务厅推荐为安徽省唯一一家中央储备清真牛羊肉候选企业。”银海集团的董事长姜谱对记者说：“集团力争到2015年实现年存栏山羊3万只，交易量200万只，辐射和带动农户50000户的国家级农业产业化龙头企业。”
同样在临泉县有一个国家级龙头企业——安徽山羊集团，也带领着千万农户“念羊经”、“发羊财”。
安徽山羊集团的董事长许洪海和记者讲起了自己一条绳子的发展史。1991年，许洪海在临泉县瓦店镇集西头的两棵树上拴上一条绳子，创办了当时最简单的山羊交易市场。没过多久，山羊市场就辐射带动了当地和周围几个乡镇的山羊交易，还触及到阜阳的其他县市，以及河南的一些地方。1992年，他将山羊市场改建为山羊销售公司，迎来了内蒙、云南、河南、湖北等产羊区的客商，奠定了瓦店镇中原地区最大山羊市场的地位。一个市场走出一家“国”字号龙头企业，2000年成立安徽山羊集团，集山羊养殖、交易、吊宰、加工、冷藏、销售、运输为一体。
目前，集团下辖山羊有限公司、山羊养殖有限公司、山羊交易有限公司、山羊冷冻有限公司和一个运输车队。2013年，该集团出栏羊8000只，实现销售收入超1亿元。
许洪海和记者说：“去年，我们带动3.8万农户养殖山羊，出栏量16.7万只。我们给自己定了一个发展方向，就是‘搞活一个企业，致富一方群众’。”
王朝良告诉记者，阜阳山羊产业的发展离不了政策扶持和龙头企业的带动。例如：界首市从2010年设立扶持山羊养殖基金，每年奖励养殖户200多万元。临泉县对规模养羊实施以奖代补，每年奖补山羊生产100万元，山羊良种推广20万元。“我们还会推出更多关于山羊业的扶持政策，让更多的养殖户与龙头企业受益。”