界首市食品快速检测室投入使用

　　为了更好地服务食品产业发展，确保全市人民饮食安全，切实做好食品采购、加工、销售等关键环节的实时检测和控制，经过为期半年的筹备工作，我市食品快速检测室于11月上旬建成并投入使用。

　　食品快速检测室配置了包括农药残留、肉类水分测定、餐具洁净度检测、食品中心温度检测等30个类别的快速检测仪和检测试剂，做到了的检测范围全覆盖。食品快速检测室的建成并投入使用，克服了过去靠看、闻、摸等简单的物理方法来鉴别食品的优劣、好坏、真假的缺点，大大提高了食品检测的精确度和可信度，为食品安全工作牢牢把好了第一道关口。（市场监管局）