为切实保障人民群众饮食安全，筑牢食品安全“防火墙”，界首市市场监管局聚焦群众关切的食品安全突出问题，启动覆盖生产、流通、消费全链条的食品安全专项整治行动，以最严格的监管、最严厉的处罚，全力守护群众 “舌尖上的安全”。
在生产环节，执法人员深入食品生产企业、小作坊等场所，重点检查原材料采购验收、生产过程控制、产品检验检测、标签标识规范等关键环节，严厉打击使用过期原料、非法添加、掺杂使假等违法行为。
在流通环节，聚焦农贸市场、超市、便利店等经营主体，开展食用农产品快检筛查，重点排查蔬菜水果农残、畜禽产品兽药残留等问题，督促经营者落实进货查验和索证索票制度，严禁销售“三无”食品、过期变质食品。针对网络订餐乱象，通过线上排查与线下核查相结合的方式，核查网络订餐商家资质，责令整改超范围经营、后厨环境不达标等问题的商家，切实规范网络订餐经营秩序。
在消费环节，以餐饮服务单位、校园食堂、养老机构食堂等为重点，强化从业人员健康管理、餐具消毒、食品留样等环节监管，推广“明厨亮灶”工程。同时，持续畅通 12315 投诉举报渠道，构建 “线上 + 线下”立体化诉求接收网络——线上依托12315平台等渠道开通24小时投诉入口，实现食品安全问题“指尖提交、实时跟踪”；线下在农贸市场、大型商超、餐饮聚集区等重点区域设立 12315 投诉举报公示牌，明确投诉流程、联系方式及办结时限，让群众维权“看得见、找得到”。
食品安全事关民生福祉，下一步，界首市市场监管局将持续保持高压监管态势，常态化开展专项整治，不断完善食品安全治理体系，坚决守住食品安全底线，切实让人民群众吃得放心、吃得安心。（杨锐）