“请出示你的健康证和进货清单。”夏季是食品安全隐患的高发季节，连日来，舒庄镇组织“四员”到农村自办宴席现场开展专项督查活动。
所谓“四员”是指食品安全管理员、食品安全宣传员、食品安全协管员和食品安全信息员，他们在食品安全基层监督网络中发挥着重要作用。“目前，舒庄镇‘四员’队伍由16人组成，今年已开展了3期培训活动，有效提升了队伍工作水平。”该镇分管负责人周勇说。
“昨天，村里的食品安全协管员检查了我的经营许可证、健康证，还有进货清单，提醒我食材要保证新鲜，这不一大早，我又采购了一批新鲜的食材。”承办宴席负责人徐彬感慨道。据悉，截至目前，该镇通过开展专项督查活动，共检查自办宴席60余家，推进问题整改2项，“四员”队伍业务能力得到了很好的锻炼。
“下一步，舒庄镇将严格履行食品安全监督职责，时刻绷紧食品安全这根弦，做到问题早发现、早处理，及时消除各类食品安全隐患，全力守护好广大人民群众‘舌尖上的安全’。”周勇说。（程龙）
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