界首认定18家健康食堂、餐厅/酒店

  日前，界首市成功建设了18家“健康食堂及餐厅/酒店”，标志着我市进一步加强慢性病综合防控环境体系建设工作迈上一个新台阶。

  “健康食堂、餐厅/酒店”立足于食品安全，根据不同人群的需求，推出低盐、低糖、低油的菜单，确保营养均衡。打造无烟用餐环境，定期举办员工平衡膳食培训和健康生活方式指导员讲座。室内醒目的中国居民平衡膳食宝塔、“三减三健”等健康宣传知识入脑入心，随手可供使用的体重计、腰围尺等健康支持性工具可免费自助测量。同时“健康食堂、餐厅/酒店”详细记录油、盐、糖的使用量，记录点餐、用餐情况，及时掌握大众就餐习惯。

  此次“健康食堂、餐厅/酒店”的建设，旨在为市民提供安全、营养、均衡的饮食选择，同时推广健康的生活方式，实现用餐服务与健康管理有机结合，通过营养菜单、普及小三件、健康知识宣教等内容，逐步推广健康饮食文化，让健康饮食理念深入人心。（刘鹏鹏）