界首完成餐饮服务食品安全示范街、示范店和明厨亮灶工程建设验收

　　近日，阜阳市食药局会同市教育局组成验收组，分别对界首市申报的1条餐饮服务食品安全示范街、2个示范店、3个明厨亮灶实施餐饮单位和学校食堂进行了现场考评验收。

　　验收组严格依照考评办法和验收标准，审查了示范单位的创建资料，实地查看了示范单位的加工操作间、设施设备清洁、餐洁具消毒、安全应急、食品添加剂使用管理、餐厨废弃物处置等情况。从设备布局、进货验收、索证索票、库房管理、餐饮具消毒、添加剂管理等7个方面进行了认真细致的检查验收。

　　验收组肯定了示范建设单位在创建工作中取得的实效，同时结合量化分级、专项整治从食品安全制度管理和食品安全设施设备配备等方面进行了指导，要求各示范建设单位，对存在的问题和不足立即进行整改，发挥好示范引领作用。（周涛）