为确保人民群众吃得安全、吃得放心，确保广大市民饮食安全，更好地助推经济社会振兴发展，界首市以省级食品安全示范市（县）创建为抓手，以有力措施保障群众舌尖上的安全。
抓机制，夯实基础工作。建立组织领导机制，市乡两级均成立创建工作领导小组，统一领导、组织创建工作。建立目标责任机制，制定《界首市创建省食品安全示范市实施方案》，明确了相关部门和乡镇创建工作职责。建立工作推进机制，实行“周通报、月调度”，践行一线工作法，一线交办、解决问题。
抓重点，提升监管水平。围绕食用农产品、生产加工、市场流通、餐饮消费四大重点环节，突出种植养殖源头治理，严把市场准入关，狠抓放心消费，推进餐饮量化分级管理，不断增强人民群众饮食安全获得感。推广远程电子监控，提升信息化监管水平，在全市大中型餐饮单位和所有学校食堂均实现电子监控全覆盖，电子监管触角逐渐向特色食品、生产领域延伸。推进“明厨亮灶”工程，实现“明厨亮灶”、透明厨房的学校食堂36家，大型餐饮服务单位65家。
抓共治，加强社会合力。完善市乡村三级监管体系,食品安全监管工作做到关口前移、重心下移；健全食药监管工作体系，将食品安全和农产品质量安全纳入对乡镇年度目标管理绩效考核指标体系；拓展社会监督渠道，不断增强共治合力。
抓提升，完善长效机制。开展诚信体系建设，为全市各类食品生产经营企业建立信用档案，并加强动态管理。实施食品安全“黑名单”、失信惩戒等制度，对食品违法违规企业通过政府网站等媒介进行曝光；推进食用农产品市场准入和质量追溯，制定准入条件，实行食用农产品准入制度。明确市场开办者主体责任，督促市场经营者落实进货查验制度和销售记录档案；加强食用农产品快速检测机制建设，加大食品监督抽检的频次。食药监管所快检室每天在市场上随机抽检10个批次的农副产品，农贸零售市场快检室每天至少抽检15个批次，农贸批发市场快检室每天至少抽检30个批次，检测结果全部向社会公布。
抓宣传，强化社会氛围。充分利用各种手段对食品安全知识和省级食品安全示范市（县）创建工作进行全方位、广角度、多层次的宣传，努力营造人人关心、支持、参与的浓厚范围。积极发挥电视、电台、网站等新闻媒体的舆论宣传和监督作用，扩大社会影响。截止目前，各成员单位采取办专栏、设咨询台、发放宣传单、举办知识讲座等方式，组织食品安全知识“五进”活动，发放各类宣传资料2万余份，发送宣传短信60万余条，向全市中小学生发放中食品安全知识宣传册2万本。同时，在城乡主要路口、重要位置，设置创建宣传广告和标语，烘托创建气氛，形成良好的社会氛围。（郑新溪）
抓机制，夯实基础工作。建立组织领导机制，市乡两级均成立创建工作领导小组，统一领导、组织创建工作。建立目标责任机制，制定《界首市创建省食品安全示范市实施方案》，明确了相关部门和乡镇创建工作职责。建立工作推进机制，实行“周通报、月调度”，践行一线工作法，一线交办、解决问题。
抓重点，提升监管水平。围绕食用农产品、生产加工、市场流通、餐饮消费四大重点环节，突出种植养殖源头治理，严把市场准入关，狠抓放心消费，推进餐饮量化分级管理，不断增强人民群众饮食安全获得感。推广远程电子监控，提升信息化监管水平，在全市大中型餐饮单位和所有学校食堂均实现电子监控全覆盖，电子监管触角逐渐向特色食品、生产领域延伸。推进“明厨亮灶”工程，实现“明厨亮灶”、透明厨房的学校食堂36家，大型餐饮服务单位65家。
抓共治，加强社会合力。完善市乡村三级监管体系,食品安全监管工作做到关口前移、重心下移；健全食药监管工作体系，将食品安全和农产品质量安全纳入对乡镇年度目标管理绩效考核指标体系；拓展社会监督渠道，不断增强共治合力。
抓提升，完善长效机制。开展诚信体系建设，为全市各类食品生产经营企业建立信用档案，并加强动态管理。实施食品安全“黑名单”、失信惩戒等制度，对食品违法违规企业通过政府网站等媒介进行曝光；推进食用农产品市场准入和质量追溯，制定准入条件，实行食用农产品准入制度。明确市场开办者主体责任，督促市场经营者落实进货查验制度和销售记录档案；加强食用农产品快速检测机制建设，加大食品监督抽检的频次。食药监管所快检室每天在市场上随机抽检10个批次的农副产品，农贸零售市场快检室每天至少抽检15个批次，农贸批发市场快检室每天至少抽检30个批次，检测结果全部向社会公布。
抓宣传，强化社会氛围。充分利用各种手段对食品安全知识和省级食品安全示范市（县）创建工作进行全方位、广角度、多层次的宣传，努力营造人人关心、支持、参与的浓厚范围。积极发挥电视、电台、网站等新闻媒体的舆论宣传和监督作用，扩大社会影响。截止目前，各成员单位采取办专栏、设咨询台、发放宣传单、举办知识讲座等方式，组织食品安全知识“五进”活动，发放各类宣传资料2万余份，发送宣传短信60万余条，向全市中小学生发放中食品安全知识宣传册2万本。同时，在城乡主要路口、重要位置，设置创建宣传广告和标语，烘托创建气氛，形成良好的社会氛围。（郑新溪）