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界首一专利获得安徽省四届专利优秀奖

发布日期：2016-05-04 阅读：1062次字体大小：[大] [小]

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　　近日，安徽省知识产权局公布第四届全省专利奖授奖名单，界首市强旺调味食品有限公司的发明专利《利用高温豆粕制备增强型风味肽的方法》获得优秀专利奖。

　　该发明专利主要是利用豆粕中的大豆蛋白，高效制备美拉德反应风味肽，综合利用酶解副产物开发调味品基料填充物，在当前具有很重要的产业化价值。（曹伟）

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