小编近几天在路上开车发现了车辆在逐渐增多,多条路段堵车频率高发,想必是很多人忙着中秋采购物品送礼给亲朋好友吧。大家都知道,中国人最为重视的两大节日应当属春节和中秋节,中秋佳节作为我国的传统节日,历来深受人们的喜爱和重视。中秋节全家人团聚在一起赏明月,品美食是一直以来的传统习俗。中秋节的传统美食种类十分丰富,除了最具代表性的月饼,其他的你都了解吗?下面小编就来给大家分享一下。
【月饼】
“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家的苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。
【芋头】
在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
【田螺】
俗话说“无得食,问田摞”,田螺的“螺”和粤语的“摞”为谐音,也就是拿的意思,因此在中秋夜吃田螺就有丰收之意,代表五谷丰登。板栗具有养胃健脾、补肾强筋的作用,因名字中的“栗”与福利的“利”为谐音,因此也被赋予了吉祥的意头,成为中秋必吃的小食之一。
【桂花酒】
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
【大闸蟹】
中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让人神往。回到世俗的生活:不过今年的大闸蟹一定够贵,不妨吃点别的。
【南瓜】
传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,聪明、善良。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。采回来煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五,江南家家户户流传着“八月半,吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。
【月饼】
“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家的苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。
【芋头】
在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
【田螺】
俗话说“无得食,问田摞”,田螺的“螺”和粤语的“摞”为谐音,也就是拿的意思,因此在中秋夜吃田螺就有丰收之意,代表五谷丰登。板栗具有养胃健脾、补肾强筋的作用,因名字中的“栗”与福利的“利”为谐音,因此也被赋予了吉祥的意头,成为中秋必吃的小食之一。
【桂花酒】
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
【大闸蟹】
中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让人神往。回到世俗的生活:不过今年的大闸蟹一定够贵,不妨吃点别的。
【南瓜】
传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,聪明、善良。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。采回来煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五,江南家家户户流传着“八月半,吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。
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